חברת סגל הוראה במחלקה לשיקום הפה בבית הספר לרפואת שיניים של האוניברסיטה העברית, הדסה עין כרם, שם סיימה לימודי רפואת שיניים ב-2001 ותכנית התמחות בשיקום הפה.